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martes, 26 de junio de 2012

IDEA DE RECETA DE LASAÑA CON AMIGOS Y FUTBOL

En esta ocasion y en vistas de un gran partido de futbol nos juntabamos bastantes en casa entonces me hice con estos ingredientes:
  • PASTA DE LASAÑA FACIL Y SIN COCION PREVIA (2 paquetes aunque sobrará)
  • CARNE PICADA MIXTA (CERDO Y TERNERA) 1/2 kilo o así (para toda la bandeja)
  • QUESO EN LONCHAS
  • 1 BOTE DE FRITADA DE DIFERENTES VERDURAS
  • 1 BOTE CHAMPIÑON LAMINADO
  • 1 TOMATE FRITO
  • QUESO RAYADO MOZZARELA
  • 1 BRICK DE BECHAMEL
Empezamos por embadurnar la bandeja del horno con la salsa bechamel y lo cubrimos con las placas de lasaña, seguimos poniendole una capa de la carne picada  (mas de la mitad) encima queso en loncha.


Ponemos otra capa de placas de lasaña

Y encima de las placas mezclamos la fritada con los champiñones y lo echamos encima y ponemos otras placas hasta cubrir bien todo

Le ponemos lo que nos quedó de carne picada y le ponemos chorreón generoso de tomate frito y lo que os quede de bechamel, encima de éste le ponemos el tomate mozzarela y lo metemos al horno 220º arriba/abajo unos 15 min (si calentamos antes el horno) y así es como +- queda.

Yo,  una vez fria me la llevé al campo bien tapada y alli hice los cortes para cada plato... en mi caso nos juntamos unas 20 personas y todos tuvimos trozo, lo acompañamos con dos ensaladas en el centro y cenamos muy requetebien tanto niños como adultos. Salud!!!

PRESENTAR MORTADELA ITALIANA

Os presento una idea para presentar la mortadela italiana por excelencia, la venden en cualquier supermercado incluido Mercadona el paquetre viene impreso la bandera italiana (verde, roja y blanca) está muy rica y diferente.

martes, 19 de junio de 2012

PIZZA PARA SORPRENDER

Hacerte con estos ingredientes no es nada raro:
  • QUESO CAMEMBER
  • MINIPIZZAS DE BUITONI (si tienes una masa cuadrada las cortas en cuadrados iguales) Si no... con la masa de las empanadillas si pones dos juntas tambien sale muy bien al igual que si utilizas una entera redonda.
  • MOLLEJAS (yo he utilizado de pollo, pero salen mas ricas las de cordero además de mas blanditas) MEJOR LAS MOLLEJAS DE CORDERO!!!!!

  • SALMOREJO (si lo haces tu mism@ mejor!
  • 2 dientes  de AJOS
Empezamos cociendo las mollejas de cordero con un poquito de sal de 10  a 12  minutos



Mientras ponemos el horno a calentar 220º arriba/abajo, extendemos las masas de pizza o la masa de pizza y le ponemos el salmorejo EN UNA SARTEN LAMINAMOS 2 AJOS Y SALTEAMOS UN POCO LAS MOLLEJITAS



Cortamos en trozos el camember y ponemos dos por racion o si es una masa entera la ponemos bien repartida para que quede equitativo por todos lados, ponemos por encima las mollejitas y los ajos salteamos... y al horno...


Queda así +- pero lo mejor de todo esto es su sabor... ya veréis!!!!!!

martes, 5 de junio de 2012

CENA VARIADA CON AMIGOS

Al ser tan versatil los huevos de codorniz se pueden hacer de mil maneras como éstas sobre tostas de pan Y SEGÚN ORDEN DE APARICIÓN:
  • PAN, BACON, HUEVO Y CEBOLLA CARAMELIZADA (la venden ya así en Carrefour) sino podéis hacerla friendo la cebolla con mantequilla,  le ponéis una cucharada de azucar y a esperar que se ponga oscurita y transparente.
  • PAN, QUESO CHEDDAR EN LONCHA, MOSTAZA,  SALCHICHAS Y KEPCHUP.
  • PAN, TOMATE ESTRUJADO EN ÉL, CHAMPIÑÓN AL AJILLO Y HUEVO.
LO MEJOR DE ESTO ES PODER COMPARTIRLO...  Y SI LE PONÉIS TABASCO ON TOP ALL OVER PUES ...NO OS DIGO NADA!!!!

BACALAO REBOZADO CON ARROZ TRES DELICIAS

Os presento otra idea para poder llevar al trabajo sin derrames y bien rico!!!