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jueves, 22 de noviembre de 2012

PRESENTAR PINCHOS/TAPEO EN INCENSIARIOS


Presentar cualquier pincho en estos incensiarios, sorprenderéis! tal vez una cenita para dos??

CHULETAS DE CORDERO CON OTRA GUARNICIÓN

Esta vez con otro acompañamiento... PERSIMON o tambien llamados CAQUIS sisi son deliciosos para acompañar la carne, se asan una vez que las chuletas esten hechas en la misma asadora con el aceite de oliva que haya quedado y quedan muy ricas... probarlas ya veréis
E ahí la fruta dusodicha para los despistad@s de la fruta, se pela muy bien y no tiene ni hueso! es muy aprovechada y cortandola a gajo quedará muy bien.

martes, 13 de noviembre de 2012

MANZANAS RELLENAS SALADAS


Siendo esta una cenita ideal os propongo si tenéis por casa: MANZANAS, CARNE PICADA DE POLLO, CEBOLLA, AJO, UVAS MOSCATEL.

Pues empezaremos dándole un corte a las manzanas para quitarles la fruta del interior con cuidado asi:

Está algo duro, pero poco a poco se consigue y de verdad que merece la pena...

Hasta llegar a esto, tampoco apuréis mucho para que quede carnosita al asarla...

Mientras hacer en una sarten... la cebolla cortada fino así como el ajo y la manzana que habéis quitando junto con las uvas, todo que se fria bien con un chorrete de aceite de oliva...


Echarle un poco de sal y pimienta negra... y rellenáis las manzanas.

En un recipiente que podáis meter al horno las metéis hasta que  la manzana se arruge  y cambie de color a marron y ya estará (unos 15 min) si habéis calentado previamente el horno y ya veréis que rico! Lo podéis meter en un tupper o simplemente cenarlo o comerlo con un buen vino blanco de Valdepeñas.

CARACOLAS, SALCHICHAS Y PESTO


Esta receta es ideal para ponerle a la pasta otra cosa que no sea tomate, pues lleva estos ingredientes:
*SALSA PESTO de la que venden (si te apetece hacer la receta, la tienes en este mismo blog en el apartado A TENER EN CUENTA...Salsa Pesto Casera)
*SALCHICHAS
*PASTA A GUSTOS.

Pues no tiene mas misterio que cocer la pasta según fabricante, las salchichas ya viene cocidas por lo que sólo tienes que partirlas en rodajas y en cuanto escurras la pasta le pones la salsa pesto, las salchichas y lo mezclas bien, y ya lo tienes... si le pones un poco de queso parmesano por encima te quedará mucho mejor. A disfrutarlo!!