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viernes, 27 de diciembre de 2013

RUSIA EN ENSALADA

Esta ensaladilla rusa este hecha a mi manera, he probado infinidad de recetas y esta es la que he tuneado y con la que definitivamente me quedo necesitarás:
  • HUEVOS COCIDOS
  • PATATAS COCIDAS
  • MAHONESA (para mi gusto como la HELLMAN´S ninguna)
  • PICADILLO MIX DE VERDURAS
  • PIMIENTOS ROJOS
  • ATUN EN ACEITE
Estos ingredientes son orientativos y según los que os juntéis pero si sirve de orientación para 8-10 personas: 2 patatas gordas, 3 huevos, 1 latilla de pimientos, 1 bote de mahonesa, 2 de atun de las pequeñas. 
 Empezaremos por aplastar las patatas cocidas




 Cuando lo tengamos bien machacadito le echamos el líquido de los pimientos rojos y partimos y vamos incorporando.
Los pimientos, el atún con el aceite de una de las latas y el picadillo de verduras limpias sin líquido, mejor si lo pones en un escurre pasta y pasas el grifo por encima sin miedo, lo escurres bien y lo incorporas (suelen venir en vinagre)
 Que no se te olviden picarle los huevos y echarselo y le pones la mahonesa
Esta vez que la hice me la llevé al campo y la decoré con huevos, pero imaginación al poder claro! Probarla ya me diréis que cosa mas rica!


VIAJE A OPORTO (Portugal)

Recientemente nos hemos escapado a Oporto, aqui os pongo alguna foto que hicimos... precioso! y unos vinos riquisimos espero que os guste y viajeis a este sitio tan bonito y lleeeeeeeeeeno de cuestas. jejeje. Nos dejamos perder por sus calles y su mercado Bolhao, fué muy interesante ver sus costumbres portuguesas.








Esta última foto fué tomada a la que bajábamos de Portugal en Ciudad Rodrigo, nos regalaron los vecinos de unos familiares esta cebolla que mirar la comparación con el brick de leche!!!! que fecundidad de tierra madre mía!

BOCADO DE LASAÑA

Prueba esto!... un buen trozo de lasaña  (lo que es un bocado) envuelto en una loncha de jamón, delicioso