Esta ensaladilla rusa este hecha a mi manera, he probado infinidad de recetas y esta es la que he tuneado y con la que definitivamente me quedo necesitarás:
- HUEVOS COCIDOS
- PATATAS COCIDAS
- MAHONESA (para mi gusto como la HELLMAN´S ninguna)
- PICADILLO MIX DE VERDURAS
- PIMIENTOS ROJOS
- ATUN EN ACEITE
Estos ingredientes son orientativos y según los que os juntéis pero si sirve de orientación para 8-10 personas: 2 patatas gordas, 3 huevos, 1 latilla de pimientos, 1 bote de mahonesa, 2 de atun de las pequeñas.
Empezaremos por aplastar las patatas cocidas
Cuando lo tengamos bien machacadito le echamos el líquido de los pimientos rojos y partimos y vamos incorporando.
Los pimientos, el atún con el aceite de una de las latas y el picadillo de verduras limpias sin líquido, mejor si lo pones en un escurre pasta y pasas el grifo por encima sin miedo, lo escurres bien y lo incorporas (suelen venir en vinagre)
Que no se te olviden picarle los huevos y echarselo y le pones la mahonesa
Esta vez que la hice me la llevé al campo y la decoré con huevos, pero imaginación al poder claro! Probarla ya me diréis que cosa mas rica!
